1, አጠቃላይ እይታ
ፈጣን ኑድል፣ፈጣን ምግብ ኑድል፣ፈጣን ኑድል ወዘተ በመባል የሚታወቀው ፈጣን ኑድል በአጭር ጊዜ ውስጥ በሙቅ ውሃ የሚበስል ኑድል ነው።በማሸጊያ ዘዴው መሰረት ወደ ከረጢት ፈጣን ኑድል እና ኩባያ ኑድል ሊከፋፈሉ የሚችሉ ብዙ አይነት ፈጣን ኑድልሎች አሉ።እንደ ማብሰያ ዘዴው በሾርባ ኑድል እና የተደባለቀ ኑድል ሊከፋፈል ይችላል;በማቀነባበሪያ ዘዴው መሰረት, የተጠበሰ ፈጣን ኑድል እና ያልተጠበሰ ፈጣን ኑድል ሊከፋፈል ይችላል
2, አሽከርካሪዎች
አ. ፖሊሲ
የቻይና የምግብ ኢንዱስትሪ አስፈላጊ አካል እንደመሆኑ መጠን ፈጣን ኑድል ልማት በሚመለከታቸው ብሄራዊ ክፍሎች ከፍተኛ ግምት ተሰጥቶታል።የኢንዱስትሪውን እድገት ደረጃውን የጠበቀ ለማድረግ እና ለማበረታታት የሚመለከታቸው ብሄራዊ መምሪያዎች በተከታታይ ተከታታይ ፖሊሲዎችን በማውጣት ለኢንዱስትሪው ልማት ጥሩ የፖሊሲ ከባቢ አቅርበዋል።
ለ. ኢኮኖሚ
በቻይና ኢኮኖሚ ቀጣይነት ያለው እድገት እና የነዋሪዎች ሊጣሉ የሚችሉ ገቢዎች መሻሻል፣ የነዋሪዎች የፍጆታ ወጪም እያደገ ነው።ሰዎች ለምግብ ፍጆታ የሚውሉት ወጪ እየጨመረ ነው።ፈጣን ህይወት ውስጥ በሰዎች ዘንድ ተወዳጅነት ያለው ምግብ እንደመሆኑ መጠን ፈጣን ኑድል እያደገ ባለው የሸማቾች ፍላጎት በኢንዱስትሪው ውስጥ ሰፊ የእድገት ቦታ አለው።እንደ መረጃው በ 2021 በቻይና ለምግብ ፣ትምባሆ እና አልኮሆል የነፍስ ወከፍ ወጪ 7172 ዩዋን ይደርሳል ፣ይህም በአመት 12.2% ይጨምራል።
3, የኢንዱስትሪ ሰንሰለት
የፈጣን ኑድል ኢንዱስትሪ ሰንሰለት በዋነኛነት የስንዴ ዱቄት፣ የስጋ ውጤቶች፣ አትክልት፣ የዘንባባ ዘይት፣ ተጨማሪዎች እና ሌሎች ጥሬ እቃዎች ያቀፈ ነው።መካከለኛ እርከኖች የፈጣን ኑድል ማምረት እና አቅርቦት ሲሆኑ ዝቅተኛው ጫፍ ደግሞ እንደ ሱፐር ማርኬቶች፣ ምቹ መደብሮች፣ የኢ-ኮሜርስ መድረኮች ያሉ የሽያጭ ቻናሎች እና በመጨረሻም የመጨረሻ ሸማቾች ላይ ደርሰዋል።
4, ዓለም አቀፍ ሁኔታ
ሀ. ፍጆታ
እንደ ቀላል እና ምቹ የሆነ የኑድል ምግብ ልዩ ጣዕም ያለው ፈጣን ኑድል ቀስ በቀስ በተጠቃሚዎች ዘንድ በቅርብ ዓመታት ውስጥ በተፋጠነ የህይወት ፍጥነት።በቅርብ ዓመታት ውስጥ ፍጆታው ቀስ በቀስ እየጨመረ መጥቷል.እ.ኤ.አ. በ 2020 የወረርሽኙ ወረርሽኝ ፈጣን የኑድል ፍጆታ እድገትን አበረታቷል።እንደመረጃው ከሆነ የአለም አቀፉ የፈጣን ኑድል ፍጆታ በ2021 118.18 ቢሊየን ይደርሳል ከዓመት አመት እድገት ጋር።
የፈጣን ኑድል አቀፋዊ የፍጆታ ስርጭት አንፃር ቻይና በዓለም ላይ ትልቁ የፈጣን ኑድል የፍጆታ ገበያ ነች።በ2021 ቻይና (ሆንግ ኮንግ ጨምሮ) 43.99 ቢሊዮን የፈጣን ኑድል ትመገባለች፣ ይህም ከአጠቃላይ የአለም አቀፋዊ የፈጣን ኑድል ፍጆታ 37.2%፣ ኢንዶኔዥያ እና ቬትናም በቅደም ተከተል 11.2% እና 7.2% ይከተላሉ።
ለ. አማካኝ ዕለታዊ ፍጆታ
የፈጣን ኑድል ፍጆታ ቀጣይነት ባለው እድገት ፣የፈጣን ኑድል አቀፋዊ አማካይ ዕለታዊ ፍጆታ እንዲሁ እየጨመረ ነው።እንደ መረጃው ከሆነ፣ በአለም ላይ ያለው አማካይ የፈጣን ኑድል ፍጆታ በ2015 ከነበረበት 267 ሚሊዮን በ2021 ወደ 324 ሚሊዮን አድጓል፣ በ2.8% የተቀናጀ እድገት አሳይቷል።
ሐ. የነፍስ ወከፍ ፍጆታ
የፈጣን ኑድል የነፍስ ወከፍ ፍጆታ አንፃር ሲታይ ቬትናም በ2021 ለመጀመሪያ ጊዜ ከደቡብ ኮሪያ በነፍስ ወከፍ 87 ክፍል በነፍስ ወከፍ ፍጆታ ትበልጣለች ይህም በዓለም ላይ ከፍተኛ የነፍስ ወከፍ ፍጆታ የሚገኝባት ሀገር ሆናለች። ;ደቡብ ኮሪያ እና ታይላንድ በነፍስ ወከፍ ፍጆታ 73 እና 55 ክፍሎች በቅደም ተከተል ሁለተኛ እና ሶስተኛ ደረጃን ይዘዋል።ቻይና (ሆንግ ኮንግን ጨምሮ) የነፍስ ወከፍ ፍጆታ በነፍስ ወከፍ 31 አክሲዮኖችን ስድስተኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች።ምንም እንኳን በቻይና ያለው አጠቃላይ የፈጣን ኑድል ፍጆታ ከሌሎች ሀገራት እጅግ የላቀ ቢሆንም የነፍስ ወከፍ ፍጆታ አሁንም ከቬትናም፣ ደቡብ ኮሪያ እና ሌሎች ሀገራት በጣም ርቆ የሚገኝ እና የፍጆታ ቦታው ሰፊ እንደሆነ መገንዘብ ይቻላል።
ተጨማሪ ከፈለጉ እባክዎን የሚከተለውን ዝመና ይመልከቱ
የልጥፍ ሰዓት፡- ኦክቶበር-31-2022